「今日はひとりで、美味しいイタリアンを食べたい」——そんな気分で向かったのが、熊谷のイタリアン「スカッコマット」です。
選んだのは、前菜からパスタ、メイン、デザートまでしっかり楽しめるランチメインコース。盛り付けの美しさや自家製パン、生パスタのもちっとした食感に、大満足でした。
・熊谷で本格イタリアンをじっくり味わいたいグルメな地元民
・静かな空間で「おひとり様イタリアンコース」を楽しみたい
お店の特徴・雰囲気
店名の「スカッコマット」は、シェフが修行していたイタリアのトラットリア「SCACCOMATTO」に由来するそうです。本場仕込みのお店ですね。
イタリア修行経験のあるシェフが、手打ちパスタや自家製パン、食材にこだわった料理を提供しています。外観も非常に素敵です。
白を基調とした明るい店内で、特別な日にも普段使いにもフィットする素敵な空間の店内です。
ランチメニューと価格帯
今回は、ランチメインコース（パスタコース ＋メイン料理）の組み合わせをオーダーしました。パスタはお好きなものを選ぶスタイルです。
メインも数種類から選べます。魚好きの私は「本日のお魚のソテー」をチョイス。
今回の私のコース内容
本日の前菜の盛り合わせ
自家製パン
お好きなパスタ
本日のメイン料理
自家製デザートの盛り合わせ
ドリンク
となっております。
実食レビュー
ドリンク
まずは、フィーバーツリーのジンジャービアー（ノンアルコール）でスタート。
ジンジャーの香りがしっかり立ち、後味は辛口。甘さ控えめで、食事と合わせやすい一杯でした。
本日の前菜の盛り合わせ
彩りのバランスや盛り付けがとても丁寧で、美しいビジュアルです。どの前菜も塩味や酸味のバランスがよくて、ドリンクとの相性も良好でした。
自家製パン
３種の自家製パンも、それぞれ香りや食感が異なるおいしさ。料理のソースと合わせると、満足度が一段と高まります。
サーモンとほうれん草の軽いクリーム
パスタも印象的で、もちっとした弾力と程よいコシが最高です。ソースは「軽いクリーム」という名前通り、しつこさがなくあっさりとした仕上がりで、非常に美味しかったです。
本日のお魚のソテー
真鯛のソテーは、身はふっくら、表面はほんのり香ばしく、真鯛そのものの旨みがしっかり伝わってきました。添えられた野菜も、それぞれの食感と味わいがきちんと立っていました。
自家製デザートの盛り合わせ
デザートも本当に美しい見た目です。特にチーズケーキは、個人的に「また食べたい」と思うほど好みの味で、濃厚さと後味の軽さのバランスが絶妙でした。
ドリンク
食後のホットコーヒーをいただき、お腹も大満足です。
ボリューム感
少食の私には「ちょうどよい〜やや多い」くらいです。しっかり満足感はありつつも、食後に重さが残らない絶妙なラインだと思います。
提供スピードも丁度良い感じで、待たされることもなく、心地よいところで次の皿が届く印象です。
会計とコスパ
・パスタコース2,530円
・メイン料理（本日のお魚のソテー）1,870円
・ドリンク880円
合計 5,280円でした。
価格だけ見れば安くはありませんが、前菜からパスタ、メイン、デザート、ドリンクまでしっかり楽しめる内容を考えると、価格設定はむしろ控えめだと感じます。
落ち着いた空間で、ほどよい距離感のサービスを受けながら、丁寧に作られた料理をゆっくり味わえることを思うと、体感的なコスパはかなり高め。
「この内容でこの価格ならまた来たい」と素直に思える納得度です。
こんな人にオススメ
記念日や誕生日ランチ・ディナー ★★★★★
夫婦・カップルで「少し特別な日」を過ごしたいときにぴったりです。
本格イタリアンを気軽に楽しみたい地元グルメ ★★★★☆
熊谷で丁寧に仕立てられたイタリアンを味わいたい人におすすめです。
おひとり様で“イタリアンのコース”を楽しみたい大人 ★★★★☆
私以外にも、おひとり様が複数いらっしゃいました。ひとりイタリアンコースもオススメです。
熊谷スカッコマットのアクセス・基本情報
駅からは少し距離があるので、車での訪問がおすすめです。
店名：スカッコマット
住所：埼玉県熊谷市佐谷田983-2
営業時間：
・ランチ： 11：30～15：00（LO13:30)
・ディナー： 18：00～22：00（LO20:30)※要予約です
定休日：第１火曜日・水曜日・第３火曜日
※定休日が祝祭日の場合、翌日を振替
駐車場：店舗前に複数台あります
予約方法：電話 0485275120
熊谷スカッコマットまとめ
熊谷スカッコマットは、「今日はひとりで、美味しいイタリアンを食べたい」という日にぴったりの一軒でした。前菜からデザートまで、どれも丁寧な仕事が感じられました。
落ち着いた店内と、おひとり様にも自然体で接してくれるサービスのおかげで、最後までリラックスして過ごせ大満足です。
今度は、ぜひディナーで来たいなと思います。
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